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2015-12-13 [日] クリスマスに

_ 今年のメニュードノエルは21日から25日の特別メニュです

フォワグラのソティ、活〆スズキのハーブ塩焼きキャビア添え、天然エゾ鹿ロース肉のグリルトリュフ添え、他

税込み。サ無し 8000円

お待ちしております 尚23日、24日のランチはお休みです 

_ 今年は29日迄、新年は11日から始めます

_ 30日には毎年恒例のシュミネー忘年会です。 オニオングラタンスープとその他お料理を色々召し上がって頂きます。4000円。お飲み物は別料金です。18;00から21;00迄にご予約の上ご来店ください。

_         

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2013-09-07 [土] `有難うございました

_ シェフの白内障の手術は無事終了いたしました。お休みをさせて頂き、ご迷惑をおかけしましたが、お陰様で経過は順調です。ありがとうございました。

夏の季節のスープ「ヴィシイソワーズ」は9月下旬頃迄の予定です。

現在フランス食品振興会の「フレンチ、ハッピー、アワー」キャンペーンに参加しています。当店は月曜日のディナータイムのみのサービスです。

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2013-06-11 [火] 旬です!

_ 今年も北海道の富良野からフレッシュなホワイトアスパラガスが届いています。2Lサイズなので、とても美味しいですよ。旬を楽しんでください。お待ちしております。

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2012-11-29 [木] Noel

_ 今年のクリスマス特別メニュー

 フォワグラのソテーカブのブイヨン煮添え

 野菜とフレッシュバジルのスープ

 活け〆スズキのハーブ塩焼き

 お口休めのソルべ

 北海道天然エゾ鹿ロース肉のグリル、トリュフ添え

 デザート・ド・ノエル

 コーヒー

_       お一人様 7000円(税込み、サ無し)

_ 日時は21日〜25日迄

ただし22日、23日、24日の3日間は18時からと20時30分からとに分かれておりますので、よろしくお願いいたします。

尚、23日、24日のランチはお休みです。

今年も値上げせずに頑張ります。ご予約お待ちしております!

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2012-11-11 [日]

_ 今年もボージョレ・ヌーヴォーの季節になりました15日解禁です。

サンタムール村の古木から丁寧に造られた美味しいル・シャピートルをまたお楽しみください。ただ今年は本数が少なめなのでお早めにどうぞ!

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2012-10-17 [水]

_ とうとう一年が過ぎてしまいました。今年は少々疲れ気味ですが、気を取り直してがんばります(の予定)

思い出したら寄ってください。また19日にガトーショコラクラシックを久しぶりに焼きますのでお好きな方はぜひおいでください。

お待ちしております。

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2011-10-23 [日] いつもどうりで

_ 今年は本当に色々と大変な年になりましたが、シュミネーはなるべくいつもどうりでと思っています。ほっと一息したいときぜひお寄りください。お待ちしております。

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_ Pamela Eudy [Hi, 'Tis the season of joy, and we have something truly s..]


2010-12-08 [水] もう12月

_ 今年は色々とありましてあっという間に12月になってしまいました。(年々早くなっているような気が!) 

_ 14名以下の小さな忘年会やお集まりにぜひご利用ください。 

クリスマスは21日〜25日の期間でメニューは基本的には毎年同じですが、ぜひまた楽しみにいらしてください。お待ちしております(24日のランチはお休みさせていただきます)

尚カードはご利用できませんのでよろしくお願いいたします。

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2010-09-19 [日] ご予約受付中

_ 2010年のボージョレ・V・ヌーヴォー(ル・シャピートル)のご予約受付中、サンタムール村の60歳の古木のみで造る特別なヌーヴォーです。

また今年は久しぶりに5Lのオーク樽入りもご用意いたしますので、ぜひお楽しみください。

_ そろそろスープがコーンポタージュに戻ります。

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2010-06-08 [火] 今年も美味しく

_ 今年は天候不順で心配しておりましたが、北海道富良野から航空便で届いたホワイトアスパラガスはいつも道りの美味しさでした。6月いっぱい旬のさわやかさを楽しめますのでぜひご来店お待ちしております。

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